說起越南菜，我第一個說出便是「越南牛河 (Phở Bò)」。
越南牛河分為北方(Northern Style) 和南方
(Southern Style)。
北方那種像清湯牛腩。
南方那種有生熟牛，並配上配料。
北方那種像清湯牛腩。
南方那種有生熟牛，並配上配料。
無錯，都是菜，芽菜，青檸。喜歡加辣椒都可以。
Phở 75，這間是Southern Style。
Address: 91 Ngô Gia Tự, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
星期日，應該是代工。如果不主動問，竟然沒有配料。
星期一是休息日。
Address: 91 Ngô Gia Tự, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
星期日，應該是代工。如果不主動問，竟然沒有配料。
星期一是休息日。
除了牛河之外，自己加入喜愛的配料是基本。
如果只上牛河而沒有提供配料的話，記住主動問呀。
沒有配料的牛河，我不會稱它為真正的「越南牛河」囉。
嚐過後，如果我最愛的是10分，這間都有7分左右。
我最愛的越南牛河仍然是胡志明市那間。暫時沒有別的能取代。
翻譯部：
我最愛的越南牛河仍然是胡志明市那間。暫時沒有別的能取代。
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