[越南。峴港] 越南法包 (Bánh mì) @Phan Chau Trinh Street

不再解釋點解越南出名「越南法包」啦。

同香港有英式 afternoon tea 一樣原因。

在峴港，售賣越南法包的主要是在街邊的檔仔。

只要看到檔口有 "Bánh mì"，就代表找對了。

越南法包分不同的饀料。

嚐的這檔是在 50 Phan Chu Trinh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng門口外。
隔離又有兩檔。

完全看不出怎樣決定饀料的分量和比例。

結果每款饀料互相交錯，成了這個完成包的味道。

另外個包外脆內軟。

不知這小小的烤箱會不會是秘密所在呢？！