[越南。峴港] 越南咖啡小比拼 (連鎖店@Trung Nguyên Coffee vs 路過的檔仔)

來到越南，越南咖啡 (cà phê) 怎可少呢？

越南咖啡的做法是把咖啡粉放進不锈網的咖啡濾壺。
下面是杯子內放了煉奶。
一滴一滴集合在杯內，熱越南咖啡便製成。

個人感覺熱的越南咖啡濃得像豉油那麼杰(濃)。

最愛是溶了一會的凍越南咖啡。把滴好的熱咖啡倒進凍塊內，再讓它溶一會，便可以飲了。 I love it.

今次來個越南咖啡小比拼。
參加的代表只有兩間。小圏子。哈哈。

第一個代表是：連鎖店@Trung Nguyên Coffee 

Trung Nguyên Coffee 稱在越南是The No.1 Coffee。
在全國都有分店。
它以不同優質的咖啡粒沖製而成。

太多不同咖啡的選擇了。

Energy for creative mind中，試了

• SÁNG TAO 3: Ỳ TƯỚNG
  Creative 3: Idea –這個味道較中間，不會較苦或較酸。
• SÁNG TAO 5: THÀNH CÔNG
  Creative 5: Success – 這個味道較濃，入口後在喉嚨內會帶酸。

另外，試了這杯L’AMOUR COFFEE。
不是連濾壺上枱。小小杯，帶點肉桂。(個人不是太喜歡)

除了越南咖啡外，喜歡這裡的Bánh Mi Bo Kho (Stewed Beef Served With Bread)

個法包真的無得頂。外脆內軟。再配埋這個蕃茄甘荀煮牛。

今次光顧的分店(Trung Nguyên Coffee - Nguyễn Thị Minh Khai) 環境不錯。
Address: 138 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Hải Châu I, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

提起越南咖啡Trung Nguyên Coffee 真的可以說是表表者。
在街市，超級市場，一定可以找到它的踪影。手信其中一選擇。

第二位代表是 - 這間吃完魚麵旁邊的檔。

Address: 61 Lê Hồng Phong, P. Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

在峴港街上，總會看到不少咖啡檔。
大部分都本地小店，往往都沒有店名。寫上出品的食物名加街號便是這樣了。
如這間，它的舖名就便叫 “cà phê 61”。
若要前往心目中的店舖，還是以地址找較安全。

連鎖店有連鎖店的特色。本地小店也有自己的特色和性格。

小店的枱和椅都是矮矮的。

咖啡都是用這些濾壺沖出來。

這檔的越南咖啡可以，不錯。
不過和Trung Nguyên相比，Trung Nguyên較濃和滑。當然和咖啡豆有關係。

不管怎樣，我覺得怎樣也要試小店的越南咖啡囉。