今天去了食素。素在我認知中是不食肉, 蔬菜為主。
究竟外國人的素食餐廳又是怎樣的一回事呢？
聽說這間餐廳都頗受歡迎, 一般都需要等位一段時間。
踏進門口已經見到人頭湧湧。首先去拿籌和被通知大約要等30
分鐘。拿了籌後, 餐廳會安排等的人到backyard等。Backyard
裡面個人認為似係一個mini bar, 有地方給大家坐下。大家可以自己決定點不點飲品或者只是坐下等候亦可。有位後,
職員會親自走進backyard找相對籌的人, 而並非大聲地叫號碼。
這個便是個籌。記住不要收收埋埋個籌, 職員可能看不到。
有位啦。
Rice Balls – 好食呀。把米搓到波炸, 再配上汁。這個所用的米口感頗黏。
Tofu Burger – 平時Burger 的肉, 換了炸豆腐。感覺幾特別,
而味道不錯。
還有Moroccan Stew 和 Vegan Nachos 這兩個Main。
在這頓晚餐真的不太感覺到自己在吃素。值得一讚是把等的客人安排在Backyard,
讓可以在一點空間下等。
P.S. 因為入夜和餐廳內的燈光,
所以食物相較黑。
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